Označenia na etiketách vína – kabinetné víno, akostné víno s prívlastkom, slamové víno a iné
Aké charakteristiky má víno, ak má na etikete označenie akostné víno? Čo sú to vína s prívlastkom alebo kto určuje, že je víno označené ako bobuľový výber? Na zodpovedanie týchto a ďalších otázok musíme čerpať informácie zo základného právneho aktu všetkých vinohradníkov, ktorým je Zákon o vinohradníctve a vinárstve. Označenia uvedené…
Aké vína sú vhodné na archiváciu?
Úvodom musím konštatovať, že na túto otázku bohužiaľ neexistuje jednoznačná odpoveď alebo univerzálny kľúč, podľa ktorého by bolo možné jednoducho určiť bez väčších detailov o víne, či je vhodné na archiváciu a ak áno, na akú dlhú. Každé víno žije doslova svojim životom, pričom do určitého momentu – vrcholu vyzrieva…